AH Perla Superiore Finest dark roast koffiebonen
14,40
Voordelen
- Pittig & kruidige espresso
- Goede balans van smaken in een lungo
Nadelen
- Gespleten bonen door de donkere branding
- Niet de goedkoopste koffieboon bij de AH
Koffieboon – AH Perla Superiore Finest dark roast koffiebonen
Perla is het koffiespecialiteiten-huismerk van de grootste supermarkt van Nederland: de Albert Heijn (AH). De Koffieslurper begint met het reviewen van de Perla Superiore Finest dark roast koffiebonen.
Jullie koffieslurpers zullen dus regelmatig in aanraking komen met Perla, voor een koffieboontje, koffiecup of zelfs een koffiepad.
Perla is het tweede huismerk dat aan de koffieboon wordt gevoeld door de Koffieslurper na de Jumbo dark roast koffiebonen.
Welke Koffiebonen van Perla zijn echt uw geld waard? Dat test de Koffieslurper voor jullie!
Wat direct opvalt aan de koffiebonen is dat door de donkere branding sommige bonen gespleten zijn. De Perla Superiore Finest dark roast koffiebonen zijn voor een donkere branding niet vet.
De oorsprong van de gebruikte koffiebonen is onbekend, maar deze melange bestaat wel uit 100% arabica koffiebonen.
Deze donker gebrande, volle espresso heeft een iets romige smaak met fijne bitters en zachte tonen van chocolade en kruiden.
Het smaakprofiel volgens de koffiebranders van Perla bij de Albert Heijn
Espresso
Een pittige geur komt naar boven na het zetten van een espresso met deze Perla superiore koffieboon. De Koffieslurper ziet een donkere lage cremalaag die snel opgaat in de espresso.
De smaak van de Perla Superiore Finest dark roast koffiebonen is minder romig dan het smaakprofiel van de AH hierboven aangeeft. De Koffieslurper proeft een matig pittige espresso met een bittertje aan het eind.
De nadronk kan inderdaad als kruidig omschreven worden. Wél een espresso met karakter dus! De koffieslurper houdt van koffiebonen met karakter.
Lungo
Het aroma bij het zetten van een lungo is uitnodigend een frisse geur van koffie met als metgezel een lage cremalaag.
De kleur van de koffie blijft ondanks het gebruik van meer water goed donker. Hoe is het met de smaak gesteld van deze lungo? De chocoladetonen zoals beloofd zijn nog steeds afwezig, maar het bittertje en de iets kruidige afdronk is gebleven.
De combinatie van licht bitter en kruidig, zonder pittig of zuur te worden, maakt het dat deze lungo uitermate geschikt is om gedurende de dag gedronken te worden. De smaak blijft ondanks de Lungo zelfs nog even hangen in de mond. Ruime voldoende!!
De koffieslurper is erg content met het karakter van deze koffiebonen van de reeks van Perla Superiore.
Conclusie – Perla Superiore Finest
De Albert Heijn komt met de Perla Superiore Finest dark roast koffiebonen met het volgende espressokarakter:
- Donker gebrand
- Matig pittig met een bittertje
- Kruidige nadronk
De romige smaak en de volle body is echter afwezig, de smaak blijft buiten het bittertje niet erg lang in de mond hangen voor een espresso.
De lungo van deze koffiebonen van Perla scoort hoger dan de espresso in deze review van de Koffieslurper.
Door gebruik van meer water komen de smaken meer in balans, zodat het bittertje niet teveel op de voorgrond treedt.
Mocht u dus door de supermarkt lopen fysiek of virtueel en uw koffiebonen zijn bijna op?
Dan kunt u met geruste tong deze AH – Perla Superiore Finest dark roast aanschaffen. De Koffieslurper zou wél wachten op een mooie aanbieding.14,- per kg is het niet de goedkoopste optie in de supermarkt van Appie.
Slurp ook deze reviews